SALted Caramel Slices
Es beginnt alles mit einer Idee. Vielleicht willst du ein Unternehmen gründen. Vielleicht möchtest du ein Hobby in etwas Größeres verwandeln. Oder vielleicht hast du ein kreatives Projekt, das du mit der Welt teilen möchtest. Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen.
Mach dir keine Gedanken darüber, professionell zu klingen. Klinge einfach wie du selbst. Es gibt über 1,5 Milliarden Websites da draußen, doch es ist deine Geschichte, die diese von allen anderen unterscheiden wird. Wenn du deinen Text laut vorliest und in deinem Kopf nicht deine eigene Stimme hörst, ist das ein gutes Zeichen dafür, dass du noch Arbeit vor dir hast.
Zutaten
Basis:
120g Haferflocken
120g Dinkelmehl
60g Ahornsirup
60ml flüssiges Kokosöl
2 TL Vanille Aroma
Prise Salz
Karamell Schicht
400g weiche Datteln
120ml Wasser
2 EL oder 30g Erdnussbutter
Prise Salz
Basis:
Für den Boden mahle die Haferflocken in einem Mixer zu feinem Mehl. Gebe dann das Dinkelmehl, das Kokosnöl, und das Aroma hinzu und verarbeite alles zu einem Teig. Ist der Teig zu trocken, füge gerne noch einen Schuss Milch hinzu.
Gebe den Teig in eine Form und drücke den Boden fest.
Karamell Schicht
Gib alle Zutaten für diese Schicht in einen starken Mixer und verarbeite alles zu einer cremigen Masse. Gebe diese dann auf den Boden in der Form.
Die Schnitten kommen dann in den Tiefkühler und werden 2-3 Stunden kalt gestellt.
Ich bewahre sie immer dort auf und hole mir nach Bedarf welche heraus..